Buffet

Talmastraat 9 • Hardinxveld-Giessendam

0184 - 612 570 info@deparel.nl contact home

Een buffet voor iedereen

Met stuk voor stuk heerlijke gerechten van culinaire specialisten.

Bekijk onze zalen Neem contact op maak een reservering

Het is met afstand onze populairste maaltijd: het lopend buffet. En waarom? Omdat het stuk voor stuk culinaire specialiteiten zijn, die door de jaren heen populair zijn gebleken. Met altijd voldoende voor iedereen.

Onze culinaire specialisten hebben jarenlange ervaring opgebouwd in het verzorgen van een heerlijk lopend buffet. Hiervan hebben we geleerd wat wél aanslaat, wat minder populair is en wat onze klanten heerlijke combinaties vinden.

Wij hebben de keuze in onze lopende buffetten hieronder weergegeven. Kom gerust langs om uw wensen op dit gebied te bespreken. Want uiteindelijk bent u degene die het buffet kiest, waarmee u uw gasten wilt verwennen.

Download flyer

Lia Schouten

Heeft u vragen?
Bel mij op 0184 612 570
of stuur me een email.

Onze buffet mogelijkheden

Buffetten worden bereid voor een minimum van 15 personen. Alle buffetten hebben zowel een koud als een warm gedeelte. Aangevuld met een dessert buffet naar keuze. En voor de kleinste kinderen hebben we natuurlijk een heerlijk smulbuffet met poffertjes, mini frikandellen en kipnuggets.

Buffet 'De Molen'

€ 29.50

Rundvleessalade
Salade met gegrilde groente en feta V
Seizoensalade V
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kip in saté
Beenham van de lokale slagerij Van Prooijen
Boeuf Bourguignon
Gestoofde sperzieboontjes in roomboter V
Witte rijst gekookt in bouillon V
Verse friet V

Buffet 'Merwezicht'

€ 30.50

Gerookte zalm carpaccio
Caprese, tomaat met mozzarella en basilicum V
Rauwkostsalade V
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kleine rundvlees burgers
Vangst van de dag (witvis) met wittewijnsaus
Franse kip stoofpot
Gegrilde groente V
Aardappel gratin V
Verse friet V

Buffet 'De Werf'

€ 32.00

Rundvleessalade
Pastasalade met tomaat en Parmezaanse kaas en pesto V
Seizoensalade V
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kip in saté
Spareribs uit de oven met ketjap
Hele zalmzijde uit de oven
Huisgemaakt Quiche met spinazie, tomaat en pesto V
Seizoensgroenten V
Parel couscous met peterselie en citroen V
Verse friet V

Buffet 'De Damsluis'

€ 32.50

Rundvleessalade
Zalmsalade
Verse meloen met rauwe ham
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kippenpootjes uit de oven
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Rundvlees rollade met jus de veau
Huisgemaakt Quiche met kaas, prei en kipfilet
Seizoensgroenten V
Roseval aardappelen uit de oven met knoflook en tijm V
Verse friet V

Buffet 'De Koepel'

€ 34.50

Rundercarpaccio
Seizoensalade V
Verse meloen met rauwe ham
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kip rollade
Gamba’s met rode peper, knoflook en citroen
Beenham van lokale slagerij Van Prooijen
Boeuf Bourguignon
Seizoensgroenten V
Nasi V
Verse friet V

Buffet 'Toscane'

€ 34.50

Focaccia brood V
Vitello tonato
Rundercarpaccio
Bruschetta, tomaat met basilicum en knoflook V
Olijven tapenade V
Italiaanse salade V
Lasagna
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Tagliatelle met basilicum en spinazie V
Zeebaars met citroen
Ossobuco
De Parel Pizza
Italiaanse seizoensgroente V

Buffet 'De Giessen'

€ 38.50

Rundercarpaccio
Gerookte vissoorten, zalm, paling, makreel
Pastasalade met gepofte tomaat en pesto V
Seizoensalade V
Baguette met kruidenboter en tapenade V
Kip met teriyaki saus
Hollandse ribeye met rode wijnsaus
Hele zalmzijde uit de oven
Gevulde kipfilet omwikkeld in spek
Wokgroenten V
Roseval aardappelen uit de oven met knoflook en tijm V
Kerriesoep met bosui V
Verse friet V

Buffet 'De Chinese muur’'

€ 29.50

Atjar V
Kroepoek
Pindasaus V
Babi pangang
Kippendijen in saté
Foeyonghai
Loempia’s V
Kip met Chinese groentemix en kerriesaus
Witte rijst V
Nasi V
Noodles

Onze desserts

Een heerlijk dessert is de finishing touch van elke maaltijd. Of het nu een meer-gangenmenu, lopend buffet of een simpel gerecht is. Bij De Parel vindt u de lekkerste desserts: voor ieder wat wils! Met speciale aandacht voor onze jongste gasten.

Wat is er nu lekkerder dan uw diner, buffet of andere maaltijd afsluiten met een heerlijk dessert? Met verschillende soorten ijs, zoetigheid, chocolade of juist vers fruit? Maak een keuze uit onderstaande dessertbuffets.

En wilt u het extra feestelijk maken? Dan komen we graag met onze eigen IJskar langs, waar u onbeperkt kunt genieten van de lekkerste ijsjes van IJsboerderij Den Boer.

Download flyer

Dessertbuffet
'Basis'

€ 9.75

Luxe ijstaarten
Bavaroise
Schepijs 2 smaken
Verse slagroom
Vers fruit

Dessertbuffet
'Luxe'

€ 14.50

Brownie
Frisse citroen cake
Witte chocolade mousse
Warme Karamelsaus
Schepijs 3 smaken
Verse slagroom
Vers fruit

Dessertbuffet 'Ultiem'

€ 17.50

Tiramisu
Slagroomsoezen
Macarons
Crème brûlée
Warme kersensaus
Schepijs 3 smaken
Verse slagroom
Vers fruit

IJsdessert
‘De IJskar'

€ 5.50

Uit onze sfeervolle ijskar scheppen we a la minute uw favoriete ijs van onze lokale IJsboerderij Den Boer, geserveerd met verse vruchten en slagroom. 1, 2, of 3 bolletjes, het maakt niet uit. Onbeperkt genieten!

Kies uw 3 voorkeuren uit onderstaande smaken: